La cucina toscana reinterpretata in chiave contemporanea da Csaba dalla Zorza, con 120 ricette originali, tramandate dalla famiglia materna. Csaba ritorna alla tradizione (gastronomica) italiana, proponendo la sua cucina di ispirazione vintage: ricette autentiche, rese più veloci e leggere, senza però rinunciare al gusto caratteristico che questi piatti sanno rievocare nella nostra memoria. Suddiviso in 7 capitoli, ognuno dedicato alle portate principali che sanno rendere unica la cucina italiana, per la prima volta selezionate da Csaba tra le ricette da lei più amate, tramandate dalla famiglia o raccontate da amiche incontrate nelle sue giornate trascorse sotto il sole della Toscana. Dagli antipasti ai primi piatti a base di pasta e gnocchi, le zuppe per i giorni di pioggia, le ricette a base di carne e selvaggina, fino ai tipici dessert della nostra tradizione.
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